Przygotowanie sadzonego jajka może wydawać się łatwe i mało skomplikowane. Jednak nie zawsze wychodzi idealne – całe białko powinno być ścięte, a żółtko nadal półpłynne ;) Poniżej znajdziesz świetny sposób wykonania tego popularnego „dania”, z którym – jakby to nie brzmiało – Twoje jajka zawsze będą idealne.

Składniki:

• 2 jajka
• Masło, margaryna lub olej do smażenia
• Szczypta soli i pieprzu

Sposób wykonania:

Na lekko rozgrzaną patelnię dodaj trochę tłuszczu – masła, margaryny, oleju lub dowolnej ich kombinacji. W chwili, gdy masło zacznie się pienić wbij ostrożnie jajka na patelnię – jest to wbrew pozorom ważne, ponieważ jeżeli temperatura tłuszczu będzie zbyt niska to spód jajka będzie twardy i gumowaty, a jeżeli będzie zbyt wysoka to jajko może się przypalić. Smaż je bez przykrycia na średnim ogniu przez około 3 minuty, a następne 2 minuty pod lekko uchyloną pokrywką. Wyłóż na talerz, posól i popieprz – dopiero teraz, ponieważ jeżeli zrobisz to wcześniej to białka zmatowieją, a wiec jajka stracą swój nieziemski połysk ;).

Ten artykuł znaleziono w wyszukiwarce m.in. poprzez poniższe frazy kluczowe:

• jajko sadzone bez tłuszczu
• serek topiony light
• jajka sadzone
• jjko sadzone light

Stój! Nie uciekaj – poszukaj tutaj jeszcze czegoś smacznego ;-)