Składniki:

• Ananas oraz opcjonalnie „resztki” ananasa pozostałe po jego obraniu
• Cukier – opcjonalnie

Wykonanie:

Ananasa lub wspomniane resztki wrzuć do garnka i zalej go wrzątkiem. Następnie opcjonalnie dodaj trochę cukru – około 2 łyżek. Gotuj, a po odpowiednim bliżej nie określonym czasie x odcedź syrop od resztek ananasa – to po prostu widać. Pozyskany tym sposobem syrop przelej z powrotem do garnka i dodaj do niego łyżkę cukru (opcjonalnie), łyżeczkę cynamonu oraz pokrojonego wcześniej w kostkę ananasa. Gotuj do uzyskania zadowalającego efektu :). Sos pasuje do wszelkich słodkości – ciast, biszkoptów, deserów itd.

P.S. Opcjonalnie do sosu możesz dodać czerwone wino lub rum. Warto pomyśleć również o dodaniu skórki z cytryny/pomarańczy lub imbiru ;-) A i łyżeczka miodu na pewno nie zaszkodzi.

Ten artykuł znaleziono w wyszukiwarce m.in. poprzez poniższe frazy kluczowe:

• przepisy na sos ananasowy
• resztki ananasa sos
• sos ananasa
• sos ananasowy

Sałatkę nazwałem Żółto mi. W chwili, gdy piszę te słowa jest 21 stycznia 2012 i tegoż dnia została wymyślona i wykonana po raz pierwszy – jest to więc, jakby nie patrzeć, historyczna data. Zastrzegam sobie tą nawę, a samą sałatkę dedykuje… ten ktoś dobrze wie, pomimo że nie było jej dane skosztować pierwszego egzemplarzu.

Nowatorska sałatka Żółto mi ;-)

Składniki:

• Ananas lub puszka ananasa
• Puszka kukurydzy
• 2 piersi z kurczaka
• Curry
• Pozostałe przyprawy – opcjonalnie, do smaku
• Ser żółty/żółta papryka/żółtko z jajka – opcjonalnie

Wykonanie:

Kukurydzę odsącz z zalewy – ananasa również, jeżeli wykorzystujesz tego z puszki :). Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i usmaż w curry, aby nabrały złotego koloru – osobiście do perfekcji opanowałem smażenie beztłuszczowe :), a jeżeli Tobie się to jeszcze nie udało to możesz go spokojnie ugotować w niewielkiej ilości wody z curry. Tak przygotowane składniki wrzuć do garnka i delikatnie wymieszaj. Dopraw  do smaku.

Sałatka jest najlepsza na drugi dzień – przez noc zdąży się „przegryźć” i przejść cała smakiem, a nie zdąży zepsuć ;)

P.S. Wielu osobom brakuje w tej sałatce majonezu… sprawdź samemu, że jest on całkowicie zbędny :) Jeżeli nie możesz bez niego żyć – trudno, dodaj.

P.S.2. Opcjonalnie możesz dołożyć jeszcze coś żółtego – ser żółty (w kolejnej wersji na pewno wypróbuję), żółtą paprykę, żółtko z jajka.

Żółto mi w całej swojej okazałości

Ten artykuł znaleziono w wyszukiwarce m.in. poprzez poniższe frazy kluczowe:

• salatka kurczak curry z ananasem

Ananas – bohater dzisiejszego wpisu

Umyj go – tak umyj ananasa. Ważne jest, aby zawsze myć wszystkie owoce przed ich krojeniem. Do krojenia ananasa użyj ząbkowanego noża. W pierwszej kolejności odkrój czubek owocu – połóż ananasa na desce po czym utnij liście wraz z górną częścią owocu. Kolejno odetnij dolną część owocu – jego spód. Teraz, zaczynając od góry, odkrawaj podłużne plastry skórki ananasa. Następnie usuń tzw. oczka, które najprawdopodobniej pozostały w miąższu ananasa. Niechciane oczka możesz usunąć nożem, nacinając w odpowiednich miejscach owoc – tworzą się małe kliny. Ananasa przepołów – cięcie zacznij od góry, naciskając na nóż przetnij go na dwie idealne połówki. Taką połówkę znowu przetnij na pół. W tej chwili możesz usunąć twardy rdzeń (niektórzy go pozostawiają, ponieważ lubią go żuć :)). Tak przygotowany ananas wystarczy teraz tylko pociąć w plasterki lub kawałki – do dzieła! Przepisów nie braknie!

Spora część ananasa po jego obraniu odpada – jednak nie musisz wszystkiego wyrzucać do śmieci. Końcówki i łupinki nie muszą się zmarnować – użyj ich do przygotowania sosu ananasowego! Świetnie się do tego nadadzą!

Ten artykuł znaleziono w wyszukiwarce m.in. poprzez poniższe frazy kluczowe:

• ananas jak go obrać
• jak obrać ananasa
• jak obrac ciekawie ananasa
• jakobrac ananasa
• www ananasjak obrać